Ezúttal nem csak az ízlelőbimbóinkhoz és a kétbalkezességünknek halálegyszerűsítéssel kedveskedve leszünk jóságosak, hanem a pénztárcánk számára is, ugyanis egy olyan spagettit tárok fel mindjárt, amiben sem hús, sem gomba nincs, mégis megfelelően idézi az ízvilágot.…

Mivel már oly régóta húzom az időt előzőleg beharangozott posztommal (túl nagy falat, nálam ez minimum félnapos munka, ma már szinte nekiálltam), hogy előbb inkább ideteszem a következő egybites kulimászom elkészítési módját. Talán szerény (és nem egymást követő napokon…

Bár már írtam harmadjára néhány isteni tapasról az Olívaolaj c. bejegyzésben (utolsó 2 bekezdés), de az általam gyalázatosan felderítetlen konyhaterülethez méltóbb bonyolultságú étel leírásával most szolgálnék - bónusz kőrözöttel. Sorozatom inkább arra jó (mert elvileg…

Merész gondolat egy ennyire ősi, bevált, a gasztronómiával minimum egyidős ínyencségről írni, ami hol éppen jó sütésre, máshol aranyárban mérik, szeretik, nem zseretik - de egy biztos: ne vondmeg magadtól azt, ami jó, márpedig az olívaolaj, ha jól választod ki, nagyon jó.…

Még a csakrák előtt bővíteném az Artemis főzni tanul sorozatot eddigi legjobb (és legbonyolultabb) lecsómmal. Állítólag ezt pedig a ratatouille nevű francia padlizsános l'ecsótól nyúlta bátor fantáziám, de azért nem ugyanaz ám (ezt is később tudtam meg). Padlizsán…

Mi lesz, amikor egy konyhai antitálentum azonnal kísérletezéssel kezdi a tudomány elsajátítását, egyik kezében a serpenyővel, másikban a telefonnal, melynek végén anyja vagy nővére tartja a frontot? Kiegyensúlyozottá válásom rapszodikus történetében terveim szerint rondó…